La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

Las dietas basadas en el consumo de elevadas cantidades de grasas trans incrementan el riesgo de sufrir un ataque al corazón un 21 % y el de muerte un 28 %. Foto: Dominio público.

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año. Con este motivo, la Organización Mundial para la Salud ha presentado un paquete de medidas para erradicar las grasas trans del suministro de alimentos producidas industrialmente. Click para más información.